山の原ゴルフクラブが選ばれる理由──裏方仕事人インタビュー03

コース、レストラン、ショップで働くスタッフたち。明るく元気溢れる雰囲気と、仕事への真摯な対応でゴルファーの1日を支える。各分野のキーパソン3人の仕事術に迫った。

土の特性を把握したコース整備

フラットで幅広いフェアウェイが続く「山の原コース」と、変化に富んだホールが続く「恋里コース」。そんな個性的な山の原ゴルフクラブの36ホールをゴルファーが存分にプレーを楽しめるのも、フェアウェイやグリーンがいつでもよいコンディションに保たれているから。各コースの芝（=コースコンディション）を育成し、最良の状態に整えているのが、アシスタントコースマネジャーの齋藤さんだ。

自然相手の仕事だけに、彼の1日のスタートは早い。朝５時にはコースに出て、全体をひととおりチェック。その後マスター室に戻って、その日の仕事の段取りをスタッフと打ち合わせするのがルーティーンだ。日中の仕事内容は季節や天候によって異なるが、気温が上昇する夏場は特にハードワークとなる。

「最高気温が35度を超える夏は、朝イチのグリーンの散水が欠かせません。また、芝の伸びが早いので、グリーンは最低でも１日おきにカットします。さらに、お客さまのプレーの邪魔にならないように何度かコースを見てまわり、トラブルを未然に防ぐのも私たちの仕事です」と話す齋藤さん。

実は齋藤さん、山の原ゴルフクラブに配属されたのは2度目だという。千葉県のオーク・ヒルズカントリークラブで研修を受けた後に一旦、この山の原ゴルフクラブに配属されるが、まもなくして千葉桜の里ゴルフクラブに移動。その後はキャッスルヒルカントリークラブ（愛知県）や猪名川グリーンカントリークラブ（兵庫県）など、日本各地で芝やコースのことを学んだのだ。

「各地のゴルフ場でコースコンディションのことを勉強させてもらいました。すると、関東と関西では土の特性が異なることがわかりました。特に千葉の土がとても柔らかかったのを覚えています」と齋藤さんは、今までの経験を振り返る。

土が柔らかいと芝の張り替えがしやすく、土が硬い関西のコースでは芝の張り替え作業が大変だという。その違いを知る齋藤さんは「張り替え作業をなるべくしないように、丈夫な芝の育成に力を入れたい」と、強く語る。彼の強い思いが実現すれば、ゴルファーはいつでも同じコンディションでプレーができるようになるだろう。

アコーディア・ゴルフゴルフ場No.1のショップ

山の原ゴルフクラブは多彩な36ホールが魅力だが、実はクラブハウス内のショップも人気なのだ。ホームページのコメント欄にも「ショップのアイテムが充実している」という声が多い。その人気の秘密は、ショップスタッフの上畑さんのセンスにあるようだ。

今年で9年目になる彼女は、ショップに並ぶアイテムのセレクトを行う。特にウェアは彼女のセレクトだ。

「シーズンごとのトレンドを見つつ、お客さまの好みを考えながら、ウェアをセレクトし発注します。今年はモノトーンが流行っているので、マネキンが着るのも棚に並ぶのも白×黒のウェアを多くセレクトしています。個人的には明るくカラフルなウェアも好きなんですけどね」と笑う。

自信を持ってセレクトしたウェアを、さらに自信を持ってお客さまに薦める上畑さん。しかし「これが似合いますよ」とお薦めしても、時には「えぇ!? そうかなぁ？」と渋い反応もあるという。

「でもそのお客さまが後日、『薦めてくれた服を、家族やゴルフ仲間に似合うって褒められたよ』って報告していただいたことがあって、その時はとても嬉しかったですね」

そんな彼女のセンスと接客によって、山の原ゴルフクラブはアコーディア・ゴルフが展開するゴルフ場のなかで、昨年はいちばんの売り上げを記録した。山の原ゴルフクラブを訪れた際は、ぜひとも上畑さんの見立てでウェアを新調するといいだろう。そうすればターフで一目置かれること間違いない。

親子二代でゴルファーをサポート接客のプロ

ゴルファーのランチは単なる食事ではなく、仲間とゴルフ談義をして寛ぐひと時。そんな楽しい時間をサポートするのが、レストランマネジャーの太田さんだ。

彼はアコーディア・ゴルフに入社してすぐに山の原ゴルフクラブに配属されるが、まもなくして亀岡ゴルフクラブ（京都府）や神戸パインウッズゴルフクラブ（兵庫県）、愛宕原ゴルフ倶楽部（兵庫県）に転勤。そして今年3月に、再びこの山の原ゴルフクラブに戻ってきた。

「ほぼ3年ごとに転勤が続きました。ずっと勤めていたゴルフ場のメンバーの方に『転勤するんです』と報告したら、しばらくして転勤先のコースにわざわざプレーしに来てくれたんです。その時は本当に嬉しかったですね」と、昔を振り返る太田さん。

レストランはゴルファーにとって束の間の休息。おのずとお客さまは寛ぐため、スタッフとも会話をしてコミュニケーションをとる方が多い。そんなお客さまとの距離の近さやコミュニケーションがこの仕事の楽しさであり、やり甲斐のあるところだという。「お客さまがランチの時にもっと寛げるように努力したい」という想いを持っている太田さんだけに、ここ最近のコロナ禍を心底嘆いている。

「ここ最近はなんとか落ち着きを見せているので、山の原ゴルフクラブならではの美味しいメニューを考えて、お客さまにランチを楽しんでいただこうとシェフと画策中です」と笑う太田さん。新作メニューが並ぶ日が待ち遠しい。

文：POW-DER　写真：池田佳史